６年・家庭科「じゃがいもパーティー」（７月17日）

　昨日、６年生は家庭科の学習でじゃがいもを使った料理作りを行いました。作った料理は「フライドポテト」と「じゃがバター」です。

　今回の調理実習では、６年生が育てていたじゃがいもを使いました。元々食用で育てることが目的ではなく、理科の学習で植物の養分である「でんぷん」が葉にできるのかを調べるために育てていました。ですが、順調に育っていくじゃがいもを見て、子供たちが「大きくなったら収穫して何か作ろう！」と度々話していたので、せっかくなら活用しよう！ということで今回の調理実習の実施に至りました。

　子供たちはこれまでの家庭科の経験で調理器具の扱いに慣れてきており、手際よく調理を進めていきます。特に包丁を使った皮剥きや小さく切る作業は、非常に手慣れた様子で、「さすが６年生」といった姿でした。

　今回は自分たちで育てたじゃがいもに加え、地域の方からいただいていたじゃがいもも調理し、味や食感の違いも楽しみました。無事完成したじゃがいも料理は、素晴らしい出来栄えだったようで、「美味しい！」「うまい！」と絶賛でした。夏休み前にまた一つ、６人の思い出が増えました（KN）